Wie bekend is in Eindhoven weet dat je voor leuke hotspots op Strijp moet zijn. Op Strijp-S vind je leuke winkels en natuurlijk de heerlijke ijssalon Intelligentia. Ook kan je hier elke 3e zondag van de maand terecht voor de FeelGood Market. Een tijdje terug ging ik echter naar Strijp-R waar je Piet Hein Eek kan vinden, maar we gingen er naartoe voor Pinkie patisserie waar we een heerlijke proeverij hebben gehad die ik graag met jullie wil delen.
Pinkie patisserie
Sinds 2012 is Pinkie patisserie te vinden op het terrein van Strijp-R, maar als je in de stad bent kan je sinds begin dit jaar ook daar genieten van alle heerlijke lekkernijen. Ruud legt zijn ziel en zaligheid in het creëren van zoete items die hij met veel passie en vakmanschap maakt en Mariska staat in de nieuwe winkel in de Willemstraat. Een gebakje, petit four, macaron, taart, friandise of bonbons. Je kan in beide zaken genieten van alles op het gebied van zoet welke tevens alleen maar natuurlijke kleur-, geur- en smaakstoffen bevatten. Daarnaast is er de gelegenheid om mee te doen aan een workshop dessert waarbij je ook een kijkje neemt in de keuken van de patisserie en kan je natuurlijk een taart op maat, zoals een bruidstaart, laten maken.
Set friandises: pain de gene met pandan crème & tartelette framboos, chocolade karamel en diverse bonbons
Zoete proeverij
Op een zonnige zaterdag zaten we op het terras in spanning te wachten welke zoetigheden voorbij zouden komen. Allereerste de proeverij was veel meer dan we gedacht hadden, er kwamen namelijk zes gangen voorbij met friandises, bonbons en twee desserts in de meest mooie kleuren en structuren. De borden waren ontzettend mooi opgemaakt en eerlijk is eerlijk de foto’s zeggen eigenlijk toch genoeg!? Ik vind Pinkie patisserie een echte aanrader en heb ontzettend genoten van de proeverij. Natuurlijk kon ik niet met lege handen naar huis en kocht daarom nog een klein doosje macarons en de karamel fudge die heerlijk zacht van smaak was.
Desserts: combinatie van roodfruit (bombe, macaron, cremé van witte chocolade, vers fruit), mokka mousse mini tonka boontje fudge met chocolade bloem & rotsjes.
Wil je op de hoogte blijven van Pinkie Patisserie like dan de Facebook pagina.
En loopt het water je al in de mond? Had jij al van Pinkie patisserie gehoord?
Njom! Ik krijg er watertanden van. Jammer dat het wat uit de buurt is 🙁
Nee ik kende het niet, maar ziet er overheerlijk uit!
Oh het water loopt mij in de mond. Hoe leuk is dit zeg en wat ziet het er lekker uit.
Ooh wat een heerlijk spot zeg! Krijg nu al trek in al dat lekkers haha! X
Jummie! Die gaan binnenkort zeker een bezoekje krijgen van ons
Oooh zo leuk! Ik ben gek op eten en dingen uitproberen. Dit klinkt perfect 🙂
Het water loopt uit mijn mond over mijn kleren hier…
Ik weet waar ik naar toe ga zodra ik in Eindhoven ben.
Laat dat dan even weten dan kom ik ook 😉 Wil je wel eens in real live zien 🙂
Wat ziet dat er heerlijk uit allemaal!
Ze hebben er heerlijke dingen – echt een zoete verrassing op je bord.
Al een paar keer geweest!
Wat ziet er allemaal lekker en ook mooi uit. Ik vind het altijd leuk om zulke mooie presentaties van voedsel te zien!
O jee, o jee… Ziet er echt heel lekker uit kan niet anders zeggen. Mss ideetje voor mijn verjaardag 😉
Wie weet Marij 😉
Nooit van gehoord, maar dit lijkt me zo tof! 😀
Nooit van gehoord, Pinkie! Klinkt goed zeg, en ja, het water loopt me al in de mond hihi. Misschien toch maar eens kijkje nemen. Wil sowieso nog graag eens naar die Feelgoodmarkt.
Dat ziet er echt super heerlijk uit!!!!
Jeetjemina wat ziet dit er lekker uit! Mijn ontbijt bestond uit koffie dus ik had deze blogpost niet met mijn lege maag moeten lezen haha. Ik ben zelf nog nooit in Eindhoven geweest, maar mocht ik de stad eens bezoeken dan ga ik dit zeker onthouden. De huisstijl ziet er ook zo tof uit, wat ik ervan kan zien op de laatste foto, daar ben ik echt een sucker voor haha 😀