Begin april was het eindelijk weer zover om samen te komen met de kookclub en een aantal recepten uit te gaan proberen. Door wat omstandigheden moesten we het twee keer verzetten maar vriendin L. had wat lekkere recepten uitgekozen. Deze keer komen de recepten uit het kookboek The Green Kitchen Travels van David Frenkiel en Heston Blumenthal thuis. Ik…
In november was het weer zover om samen te komen en een aantal recepten uit te gaan proberen. Vriendin I. was aan de beurt en had wat recepten uit het kookboek Made in India van Meera Sodha gehaald. Een boek wat bol staat met authentieke recepten uit een Indiaas familiearchief. Ik deel vandaag weer wat behind the scenes kiekjes…
Afgelopen weekend was het weer tijd voor een nieuwe kookclub waar we een aantal recepten uitgeprobeerd hebben. We plannen nu elke twee maanden een kookdate en de volgende keer ben ik aan de beurt. Dus dat wordt de komende tijd goed rondspeuren naar lekkere recepten. De recepten van deze kookclub komen uit het boek ‘Southern…
De Japanse pizza, Okonomiyaki zoals ze daar heten, vond ik in het kookboek van Amber Albarda. Amber is voedingscoach en schrijver van de boekenreeks ‘eet jezelf, mooi, slank & gelukkig’ die inmiddels uit vijf boeken bestaat. Amber Albarda vertelt in haar boeken dat je natuurlijk moet eten, dat wil zeggen puur en onbewerkt. Gezond eten…
