Na het fiasco van vorig jaar met het niet willen rijzen van mijn speltbrood dacht ik het dit jaar maar eens wat simpeler aan te pakken. Ik ging aan de slag met het maken van volkorenbrood en kan je alvast verklappen, het brood is gerezen! Maar of de smaak ook goed was? Dat lees je in dit artikel…
Vorig jaar volbracht in de home made challenge. Maar omdat het zelf maken van recepten er buiten de kookclub niet echt van blijkt te komen ga ik het dit jaar weer aan. Worstenbrood, brood, spekkoek, friet en bitterhallen/kroket staan de komende maand op het menu. Benieuwd hoe het worstenbrood maken gelukt is en wat de…
Begin van het nieuwe jaar is vaak de tijd dat mensen weer gaan diëten, sporten en goede voornemens tot uitvoering proberen te brengen. Echter is het een levenswijze en bewustwording van je eetgewoontes en relatie met eten. Ik heb mijzelf als doel gesteld het komende jaar meer recepten uit te proberen en hiermee samenhangend wil…
In november was het weer zover om samen te komen en een aantal recepten uit te gaan proberen. Vriendin I. was aan de beurt en had wat recepten uit het kookboek Made in India van Meera Sodha gehaald. Een boek wat bol staat met authentieke recepten uit een Indiaas familiearchief. Ik deel vandaag weer wat behind the scenes kiekjes…
Jezelf in 10 weken gezonde eetgewoonten aanleren, ik ging deze uitdaging aan. Inmiddels zitten we in de laatste week en krijg je een update van week zeven, acht en negen. In week 7 mocht ik 2 maal zuivel per dag eten en daar kwam bij dat ik maar 2 extra smaakmakers mocht. Als laatste was het bedoeling dat ik maximaal…
